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Recettes de sauce madère

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de sauce madère et de viande !

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Nouveautés : des recettes de sauce madère et de viande qui changent !

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La sauce madère est une sauce à base de madère, d’échalotes et de beurre. Elle est parfaite pour accompagner de la langue, du gibier ou du jambon. Sinon, vous pouvez aussi faire une sauce piquante avec la langue.

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